Főszerkesztő: Dr. Böszörményi Nagy Klára
Borítóterv: Hidden Box Studio
Tipográfia és tördelés: Sárközy Andrea, Navratil Zsuzsa, Németh János
Grafika: Megyeri Katalin, Németh György
SpringMed Kiadó, 2009, 3. kiadás, 320 oldal
ISBN 978 963 9914 27 8
Tartalomjegyzék:
ELŐSZÓ
AJÁNLÁS
BEVEZETÉS
A testsúlycsökkentés nehézségei
A diétát abbahagyók magas aránya
A visszahízás
Téves információk és forrásaik
Mit jelent a jojó diéta?
Tévhitek a környezetből, a bulvársajtóból
Reklám és biznisz
Tudatos fogyás
Az elhízás kezelésének négy pillére
Az orvos és a dietetikus tanácsainak szerepe
Állapotfelmérés és kezelési terv készítése
Testsúly adatok
Labor adatok
Fizikális vizsgálat és anamnézis
Kezelési terv
Kit kell kezelni?
Alma típusú elhízás
Nagy kardiometabolikus kockázatú egyén
A teljes kardiometabolikus kockázat felmérése
Célértékek a fogyásban és a reális célkitűzések
AZ ELHÍZÁS KEZELÉSÉNEK NÉGY PILLÉRE
A diéta – a fogyás alapja
A kalóriabevitel csökkentése
Diétás alapelvek
Este kevesebbet!
Az elért testsúlycsökkenés fenntartása
A zsírbevitel korlátozása (low fat diéta)
Energia- és zsír-, vagy csak zsírkorlátozás?
Állati és növényi zsírok
A koleszterinbevitel csökkentése
Ellentmondó tudományos eredmények az alacsony zsírtartalmú diétáról
116 000 ápolónő táplálkozásával szerzett tapasztalatok
A szénhidrátok korlátozása (low carb diéták)
Glikémiás Index (GI)
Az Atkins-diéta előnyei és hátrányai
South Beach diéta
Orvosilag megalapozatlan és megalapozott diéták
Zsírszegény, szénhidrátban gazdag diéták
Szénhidrátban szegény diéták (low carb diéták)
Egyéb diéták
Tudományosan megalapozatlan diéták
Az orvosilag megalapozott diéták (Atkins, ZONE,
LEARN, ORNISH) összehasonlítása
A mediterrán diéta
A szénhidrátszegény (low carb)
a zsírszegény (low fat) diéta és a mediterrán diéta összehasonlítása
Low carb és a low fat diéta összehasonlítása a Szent Imre Kórházban
A "Pados-diéta2
Amerikai élelmiszer piramisok
Táplálkozási ajánlások a lakosság számára
A fehérjebevitel növelése
Érvek a fehérjebevitel növelése mellett
A Nemzetközi Elhízás Társaság elnöki ajánlása
Fehérje- és rostdús, szénhidrátszegény variációk
A Magyar Elhízástudományi Társaság kettős ajánlása
Tudnivalók a táplálékféleségekről
Húsok, húskészítmények
Halak
Tojás
Zsírok, olajok, margarinok
Tej és tejtermékek
Kenyér, tésztafélék, rostok, édességek
Zöldségek, fõzelékek, burgonya, rizs
Gyümölcsök
Italok, zöldség- és gyümölcslevek, "fitokomponensek", alkohol
A VLCD diéták (Igen alacsony kalóriájú diéták)
Hogyan alkalmazható a VLCD (Very Low Calory Diet)?
Kiknél nem alkalmazható a VLCD?
Kinek javasolt a VLCD?
A VLCD időtartama és eredményessége
A hasi zsírszövet csökkentése és mérése
A vitamin- és ásványianyag-pótlás jelentősége
VLCD típusú fogyókúra lehetőségek hazánkban
Testsúlycsökkentő program
a Szent Imre Kórházban
Mellékhatások a VLCD során
A VLCD eredményei
Diéta rizikófaktorok jelenlétében
Cukorbetegség és a diéta
A magas vérnyomás és a diéta
A magas vérzsírszint és a diéta
A metabolikus szindróma és a diéta
Az életmód megváltoztatása (Magatartás-viselkedés terápia)
Önkontroll, csoportos fogyás
A csoportos program előnyei
Pszichológiai módszerek a diéta betartásában
Alapszabályok a diétázás során
Mit kell még tudnunk? – Táplálkozási alapismeretek
A diéta ideje alatt tartandó kalória kiszámítása
Tűzzünk ki reális célokat!
Miből álljon a diéta?
Tiltás helyett ajánlás
A motiváció, mint alapeszköz
Az étkezések napszaki elosztása
Pszichológiai segítség
Fizikai tréning
Gyógyszeres és műtéti kezelés
Az elhízás gyógyszeres kezelése
Egy kis történelmi áttekintés
A telítettségérzést fokozó szibutramin
A zsírfelszívódás gátlása orlisztáttal
Többirányú hatás rimonabanttal
Gyógyszeres kezelés elhízott metabolikus
szindrómásoknál
Az elhízás sebészi kezelése
Az elhízás kezelésétől várható eredmények
Orvosi kifejezések szótára
RECEPTEK
Dr. Audikovszky Éva és Németh Erika receptjei
FÜGGELÉK
Hosszú távú testsúlycsökkentõ program kalóriaszámolás nélkül
Néhány táplálék koleszterin- és kalóriatartalma
Mértékegység táblázat
Néhány élelmianyag és élelmiszer besorolása glikémiás indexük szerint
Néhány élelmiszer, étel glikémiás indexe
Élelmiszerek energia, fehérje, zsír és szénhidrát tartalma
HASZNOS INFORMÁCIÓK
Ajánlott irodalom
Együttműködõ partnerek
Hasznos címek, linkek
Lipidközpontok listája
A SpringMed Kiadó kiadványai
A SpringMed Kiadó kiadványainak elérhetõsége
MELLÉKLETEK
A III. Magyar Kardiovaszkuláris Konszenzus
Konferencia ajánlása. A nagy rizikófaktorok
területén javasolt kezeléssel elérendõ célértékek.
SCORE kockázatbecslõ tábla
Nincs olyan termék, mely mindenkinél egyaránt testsúlycsökkenést eredményezne. Ennek oka, hogy az elhízást rengeteg dolog eredményezheti. Megfelelő életmódváltozás nélkül viszont egyetlen fogyókúra sem sikeres, főleg nem tartós.
A Revita-Burn étrend-kiegészítő kapszula teljesen természetes, gyógyszerkönyvi minőségű alapanyagokból készült magyar találmány. A tartós fogyás eléréséhez az anyagcsere megfelelő szinten tartása szükséges. Az életmódváltáson kívül érdemes természetes anyagokkal i...
Felhasznált rész: szár 500 mg fagyasztva őrült teljes növényi por kapszulánként
A gyomortelítő étvágycsökkentő
ÖSSZEFOGLALÓ A FOGYÓKÚRÁBAN HASZNÁLATOS TERMÉKEKRŐL!
A nopal kaktuszban található n...
Pajzsmirigy+Slim kapszula
A yes.pharma Pajzsmirigy+Slim összetevők egyedi kombinációjával támogatja a testsúly kontrollt:
A keserű narancs (Citrus aurantium) kivonat támogatja a zsír- és szénhidrát anyagcserét, segíti a zsírbontást. Hozzájárul a súlycsökkentéshez.
A guar...
A fejfájás és migrén megelőzhető, kezdeti stádiumában kezelhető ezzel a keserű ízű teával.
Az eredményeket a modern orvostudomány klinikai kísérletekkel igazolta.
HOVÁ SOROLJUK?
Élvezeti teaként is fogyasztható gyógyhatással rendelkező teakeverék
MIT TUDHATUNK A NÖVÉNYEKRŐL?
A gyömbé...
Fitness Figure 2in1 gél
A kettős hatású készítmény egyesíti a Fitness Slim és Fitness Orange hatásait. A problémás helyeken (has, comb, fenék, csípő, derék) kialakult zsírlerakódást látványosan csökkenti, kialaku...
Az ördögnyelv-kivonat (glükomannán, konjak mannán) a csökkentett energiatartalmú étrend keretein belül hozzájárul a testsúlycsökkentéshez.
Tájékoztatjuk a fogyasztót, hogy a kedvező hatás napi 3 g glükomannán bevitelével érhe...
Béltisztítás a lapos hasért
Ha a kritikus terület a has és a csípő, akkor a zsírégetéshez béltisztítás kell! A hasad és csípőd mérete egyenes arányban van a bélflóra egyensúlyával és a vastagbélben visszamaradt fekália mennyiségével. Ez...
A Glabridin az első Flavonoid, amely fogyasztó hatással rendelkezik!
Az édesgyökér hatóanyaga a Glabridin nevű flavonoid, amely biztosítja az optimális zsíranyagcserét, támogatja a zsírsavak lebontását. Megfelelő étrend és testmozgás biztosításával segít az egészséges testzsír összetétel fennt...
Ehet és mégis vékony lehet! Hogy hogyan?
Az A-rex - Ördögnyelv-kivonat egy olyan speciális növényi rostot tartalmazó készítmény, amely a világon egyedülálló módon, saját súlyának 2-300 szorosát magába szívva, az elfogyaszto...
A Zöld kávé kivonat nagy mennyiségben tartalmaz klorogénsavat (50%) és koffeint (9%). A termékben lévő króm részt vesz a makrótápanyagok normál anyagcseréjében és hozzájárul a normál vércukorszint fenntartásához.
Sok hasonló termékkel ellentét...
Különleges, egyedülálló hatású.
A RECODE 23 különböző hatóanyagot tartalmaz, amelyek egyetlen célja, hogy Ön ismét visszanyerje korábbi alakját, karcsúbb, feszesebb és formásabb teste lehessen. Mindezt úgy, h...
Sába tusfürdő illatmentes (Bellis)
A Sába tusfürdő savas hatású, ez a pH a bőr savasságával harmonizál. Zuhanyozáshoz, fürdéshez ajánlott kímélő hatású, folyékony szappan. Allantoint tartal...
Elugel szájfertőtlenítő gél 40ml
0,20% Chlorhexidint tartalmazó, kellemes eper ízű gél, amely használható fogínygyulladás, fogínyvérzés, fogágybetegségek esetén és szájsebészeti beavatkozást vagy foghúzást követően, illetve a szájnyálkahártya vagy íny sérülése esetén.
A Chlorhexidin ...
